Schokolademesse in Florenz

Die toskanische Hauptstadt Florenz lade zum achten Mal zur Schokolademesse „Fiera del Cioccolato Artigianale“ ein.

Die Kulisse des süßen Festes, das vom Freitag, den 10. Februar bis zum Sonntag, den 19. Februar 2012 stattfindet, ist der Platz der Republik (Piazza della Repubblica) im historischen Zentrum von Florenz.

Klein aber fein soll diesjährige Schokolademesse sein. Mit Absicht führen die Organisatoren strengere Kriterien zur Auswahl der Teilnehmer ein, um den Besuchern der Messe nur hochqualitative Ware zu präsentieren.

An der Messe „Fiera del Cioccolato Artigianale“ nehmen Chocolatiers teil, die die alten Traditionen dieses Handwerkes aufbewahren und nach diese arbeiten.

Wie immer haben sich die Organisatoren über gastronomisches und Unterhaltungsprogramm Gedanken gemacht. Sie planen Degustationen, Ausstellungen, Auftritte und Treffen. Den Gästen werden verschiedenen Veranstaltungen zu den folgenden Themen angeboten:

• Wann wurde Kakao zur Schokolade: eine historische Reise mit Degustation
• Schokolade: ein Zeichentrickfilm für Kinder über die Geschichte der Schokolade
• Schokoladedegustationen in den historischen Gebäuden von Florenz: Meister über den Geschmack der Schokolade und Esskultur
• Florenz und Süßigkeiten: die Geschichte einer Kleinigkeit
• Schokolade und Mode: eine Veranstaltung im Gucci- Museum
• Gesunde Ernährung: Wirkung der Schokolade auf unseres Wohlbefinden
• Schokolade und Gewürze… Kakao in der Küche: von salzig bis süß
• Kalte Schokolade
• Extravagantes Paar: Degustation der ungewöhnlichen Kombinationen

Darüber hinaus findet während der Messe „Fiera del Cioccolato Artigianale“ 2012 ein Karneval statt. Die feierlichen Umzüge sind für 11.-12. und 18.-19. Februar geplant.

Zur Freude der Schokoladekenner wird die Messe im Februar veranstaltet. Sie können sich dem Objekt ihrer Begierde zuwenden, ohne sich dabei von vielen neugierigen Touristen, die normalerweise Florenz überfluten, gestört zu fühlen. Und ganz nebenbei können sie auch alle Sehenswürdigkeiten der Heimat der Renaissance in Ruhe besichtigen.